Bodega Javier Sanz
Su filosofía se basa en la conservación de viñedos prefiloxéricos, variedades autóctonas y en la recuperación de variedades casi extinguidas.
Cinco generaciones de viticultores han continuado la tradición durante más de 150 años, donde priman la calidad sobre la cantidad gracias a un exhaustivo control del vigor y la sanidad de los viñedos.
VINOS
V Malcorta
Vino con matices únicos, florales y cítricos. Con una exquisita acidez natural y una marcada persistencia.
Verdejo
Frescos aromas que recuerdan al pomelo dulce y muestran ligeras notas de anís e hinojo.
Paraje La Encina
Intensidad de frutas rojas, integrándose con el paso de tostado de la madera y toques minerales.
Sauvignon Blanco
Característicos aromas varietales como la lima, la hierba y las flores blancas. También, toques a fruta de hueso e hidrocarburo.
Fermentado en Barrica
Aromas de heno, fruta madura, flores y tierra seca. Una barrica bien integrada, con un recuerdo de frutas que recuerdan al melocotón, nectarina y orejón.
Semidulce
Suave, fácil de beber y refrescante al mismo tiempo. Ligero dulzor y sabores a uva, combinados con una acidez suave y equilibrada.
